Livros
Guardião, Ana Filipa; Jerónimo, Miguel Bandeira; Peixoto, Paulo (orgs.) (2022), Colonial Echoes. Histories, Heritages and Memories. Lisboa: Tinta da China
Bergadaà, Michelle; Peixoto, Paulo (orgs.) (2021), L'urgence de l'intégrité académique. Caen: EMS
Gomes, Rui; Lopes, João Teixeira; Vaz, Henrique; Cerdeira, Luísa; Peixoto, Paulo; Ganga, Rafaela; Silva, Sílvia; Machado, Maria de Lourdes; Silva, José Pedro; Brites, Rui; Magalhães, Dulce; Patrocínio, Tomás; Cabrito, Belmiro (2015), Entre a periferia e o centro. Percursos de emigrantes portugueses qualificados. Coimbra: Imprensa da Universidade de Coimbra
Gomes, Rui; Lopes, João Teixeira; Vaz, Henrique; Cerdeira, Luísa; Ganga, Rafaela; Machado, Maria de Lourdes; Magalhães, Dulce; Cabrito, Belmiro; Patrocínio, Tomás; Silva, Sílvia; Brites, Rui; Peixoto, Paulo (2015), Fuga de cérebros. Retratos da emigração portuguesa qualificada. Lisboa: Bertrand Editora
Cândido de Oliveira, António; Peixoto, Paulo; Silva, Sílvia (2014), O Papel dos Conselhos Gerais no Governo das Universidades Públicas Portuguesas: A Lei e a Prática. Braga e Coimbra: NEDAL e Imprensa da Universidade de Coimbra
Carlos Fortuna, Carlos; Gomes, Carina; Ferreira, Claudino; Abreu, Paula; Peixoto, Paulo (2012), A cidade e o turismo: dinâmicas do turismo urbano em Coimbra. Coimbra: Almedina
Estanque, Elísio; Roseta, Helena; Bateira, Jorge; Martins, Jorge; David, Nuno; Peixoto, Paulo; Bingre, Pedro; Portugal, Teresa (orgs.) (2009), Ideias para grandes decisões. Coordenação de Elísio Estanque, Helena Roseta, Jorge Bateira, Jorge Martins, Nuno David, Paulo Peixoto, Pedro Bingre e Teresa Portugal.. Lisboa: Campo da Comunicação