Apresentação

A Alimentação Escolar-AE, ademais de constituir-se em momento substancial de alimentação e congregação em torno da mesa para milhares de estudantes, muitas vezes representa  a refeição de maior aporte nutricional para aqueles (as) em situação de maior vulnerabilidade social. Ademais, a AE realiza-se em ambiente privilegiado do processo educacional, onde  as  possibilidades de aprendizado em torno da alimentação adequada podem ser potencializadas. Temas como sustentabilidade, alimentos ultraprocessados -hoje é intenso o marketing de “comestíveis” dirigido a crianças e adolescentes-, a produção de alimentos de base agroecológica, a cooperação e a culturalidade dos alimentos, a partilha saudável dos bens comuns, dentre tantas outras temáticas, podem agregar-se a um processo de educação alimentar, contribuindo para escolhas alimentares conscientes também fora do ambiente escolar

Link para aceder ao evento http://bit.ly/youtubeAlianca
 

Expositoras:

Kelly Alves, Doutora em Saúde Coletiva, integrante da ACT Brasil e articuladora da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável-Brasil

Mariana Santarelli, Relatora de Direitos Humanos da Plataforma DHESCA Brasil

Larissa Mendes, Universidade Federal de Minas Gerais, investigadora UC, Pesquisadora da Alimentação Escolar

Moderadora: Patrícia Branco (CES-UC)

Organização: CES-UC, FIAN-Brasil, FIAN-Internacional, Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável (Brasil) e European Research Institute-EURICONV