Serra, Rita (2020), "Ser comida", Oficina do CES, 456

Castro, Irina; Serra, Rita; Neves, Daniel; Nunes, João Arriscado (2013), "Oficinas de ciência - da governação de ciência e tecnologia à coprodução de conhecimentos", Oficina do CES, n.º401

Serra, Rita; Gregório, Maria João; Graça, Pedro (2011), " Produção compartilhada de conhecimentos nas ciências da nutrição, ciências sociais e saúde", Oficinas do CES, Oficina 372