Programa

16:00-16:20 - Dilemas prácticos y desafíos en el marco de las “economías transformadoras”: un análisis a partir de estudios de casos - Sara Sama (UNED) y Jesús Sanz (UCM)

16:20-16:40 - La producción de lo Natural en sierra Oeste de Madrid y la Sierra de Gredos (Ávila) como espacio transformador. Análisis de las lógicas y procesos productivos de vino natural - David Berna (UCM)

16:40-17:00 - Las lógicas alrededor del algoritmo en el cooperativismo de plataforma- Raquel Alquézar Crusellas (UdG)

17:00-17:10 - Comentarios: Pedro Hespanha (CES)

17:10 - Sesión plenaria